-
9-2-2017 #trinxat presa 110, amb Ada Parellada
Ada Parellada i Garrell és una cuinera catalana coneguda per dirigir el restaurant barceloní Semproniana i per la seva presència als mitjans de comunicació en la promoció dels bons hàbits alimentaris. Els seus orígens familiars sempre han estat lligats a la restauració; el seu germà Ramon Parellada és propietari de la Fonda Europa de Granollers —on…
-
1-12-16 #trinxat presa 105, amb Maria Àngels Rial
Maria Àngels Rial fa tres decades va veure una oportunitat de negoci. A principis del 1980, existia a Cardona una cooperativa de ramaders, però la seva carn no era considerada de gran qualitat. Va ser a partir de la detecció d’aquesta mancança, que la Maria Àngels Rial Vila va trobar una oportunitat de negoci que, alhora, podia…
-
3-11-16 #trinxat presa 102, amb Jaume Roures
En Jaume Roures és nascut a Barcelona, el 1950. Va participar en la creació i desenvolupament de Televisió de Catalunya (TV3), on va ser responsable durant vuit anys del departament de Notícies i d’Esports. Va exercir com a responsable d’Operacions Especials de FORTA (Federació d’Organismes de Ràdio i Televisió Autonòmiques). Va ser Cap del Departament…
-
6-10-16 #trinxat presa 99, amb Josep Maria Fonalleras
Josep Maria Fonalleras (Gironar, 1959) és llicenciat en Filologia Catalana i és escriptor i articulista. Va publicar El Rei del mambo l’any 1985, i es dedica a l’escriptura des de vessants molts diverses: articles periodístics, contes, novel·la, crítica literària, relats per a infants, traducció, llibres de cuina, cròniques… En l’actualitat col·labora a El Periódico on té una…
-
14-4-16 #trinxat presa 92, amb Xavier Marcet
En Xavier Marcet neix a Terrassa el 1961 i és el President de Lead To Change, empresa de consultoria en innovació estratègica amb seus a Barcelona, Boston i Santiago de Xile; fet que l’ha portat a tenir activitat professional com a consultor als Estats Units, Anglaterra, Itàlia, Suïssa, Polònia, Mèxic, Xile, Colòmbia, Equador, Veneçuela, Argentina o…
-
7-4-16 #trinxat presa 91, amb Jorge Cuervo
En Jorge Cuervo neix a Gijon l’any 1959. Llicenciat en Farmàcia per la UB i MBA per ESADE. Diplomat en Planificació Estratègica i Coach Certificat CPCC en Coaching Co-Actiu pel The Coaches Training Institute). Membre d’ICF (International Coach Federation) certificat amb l’acreditació PCC. Titulat en Coaching de Sistemes Relacionals ORSC (Center for Right Relationship). Certificat per The Circle Leadership…
